VEGE-STYLE

洋食 ゲンジ

　今日は元町にお買い物に行きました。子供の吹奏楽関連で元町のヤマハに行きたいとの要望があり、ゲンジの洋食を食べたいと頭にひらめき、お昼時をめがけて出かけました。神戸は比較的洋食の美味しい店はたくさんあります。そんな中でもゲンジは指折りの名店です。

　僕はエビクリームコロッケとミンチカツのセットを注文しました。ほんのり甘いデミグラソースが絶妙です。あと個人的にはグリルチキンなんかも相当にレベルが高いと感じます。店が広く、意外に日曜のお昼時もゆっくりと座れるので元町でのランチにはおすすめですね。

龍園のラーメン定食

　僕の会社は神戸の中央市場の中にあります。中央市場といえば食事処はネタが新鮮でとびっきり安くて、とびっきり美味いというイメージがあります。まあ、たしかにネタが新鮮な店もあるし、とびっきり安い店もあるし、とびっきり美味い店もあるのは事実なんですが、世間一般のレベルから飛び抜けたお店を見つけるのはとても難しく感じます。それ故、お昼ご飯のチョイスは毎日とても悩みます。

　この龍園は市場から少し離れた兵庫区本町にあります。といっても、そんなには遠くないので時々利用します。あっさりした味のオーソドックスなラーメンと海老が美味しい炒飯のセットはボリュームもたっぷりです。基本に忠実ということがこんなに美味しいんだと気づかせてくれます。お値段は８００円。これならお昼ご飯でガッカリした気分を味わうことはないですよ。

ＢＥＡＵ ＧＡＲＤＥＮ

　今日は所用で元町に行ってきました。所用を終え、ランチにＢＥＡＵ ＧＡＲＤＥＮ（ボーガーデン）に立ち寄りました。このお店は鯉川筋の富士信ビルの北側を西に入ってすぐのところにあるお店です。外観も内装も白をベースにしたお店で、僕が一人でランチに入るにはちょっと無理のあるお洒落なお店です。

　オーダーは一日３０食限定の本日のランチにしました。サラダ、ミネストローネ、そして自家製のパンが食べ放題です。比較的早い時間帯に行ったのでパンはまだ暖かかったですよ。

　こちらのパンが食べ放題です。オーブンで少し温めても風味が増して美味しいです。このお店のパンはこちらのウリでもあるみたいですね。

　で、今日のメインはポークのバルサミコ酢仕立てのソテー、茄子のソテー、プレーンパスタ（トマトソースも選択可）というなかなかのボリュームです。これで８４０円はかなりリーズナブルです。料理の一つ一つにも力の入ったもので、夜にも行ってみたくなるお店です。店内にはカウンターもあるので一人で行っても大丈夫ですよ。

のむゼリー伊予柑＆蜜柑

　青果物に関わる仕事をしている関係で生産地とのお付き合いはいろんな部分であるんですが、こうしたお付き合いの一環で生産地から様々な加工食品の購買依頼があります。正直なところ、値段は一流、お味は．．．なんてものも時にはあります。でも、美味しいものは世間では日の目を見てはいないけれども実力派というものもあるんです。

　昨日買った、のむゼリー伊予柑＆蜜柑はそういう意味では、予想外の美味しさでした。えひめ中央農業組合によるものですが、まずパッケージがちょっと頑張ってる感じでしょ。なんだか農協っぽくない雰囲気です。食してみると果実分が伊予柑が３７％、蜜柑が４５％と非常に高いので、つぶつぶ感がすごいです。つぶつぶフェチの方なら、この瞬間に感激して気絶してしまうでしょうね（知人につぶつぶフェチの人がいます．．）　なかなかレベルの高い一品ですよ。

　

こと平

　昨日の日曜は朝から夜までひたすら論文執筆に明け暮れてました。息抜きも必要だろうと思い（やけに息抜きが多いような気もしますが．．）家族でお昼ご飯に須磨区の板宿にある「こと平」といううどん屋さんに行きました。板宿はなかなか気合いの入った下町で、僕は生まれてから２３年間をこの町で過ごしました。震災以降は大きく様変わりしたこの街ですが、商店街や市場の活気は今も健在です。

　友人に教えてもらったこのお店ですが、うどんの麺のコシがしっかりしていて実に美味いんです。店のお薦めは上の画像の海老天ぶっかけうどん ９００円 です。店内は落ち着いた雰囲気で全席掘り込み式でとてもゆっくりした気分でうどんを楽しめます。昼の１時を過ぎた時間に行きましたが店内は満席で食事をしていても次から次へとお客さんがやってきます。ちなみに板宿には「かねしろ」というカレーうどんの名店があります。ここも要チェックですよ。

チキン・デミグラ・サンド

　授業前のパワーアップにポール・ボキューズのチキン・デミグラ・サンドを食べました。ポール・ボキューズといえばフレンチの巨匠でそのレストランも三つ星の名店らしいです。大丸がポール・ボキューズとライセンス契約でパンのお店を大丸の店内で展開しています。ここのバゲットはフランスと同じレシピで作っています。

　しっかりとボリューム感のあるチキンカツにデミグラソースがからめたものをトーストしたパンでサンドしてあります。これが出来たてだと、想像を絶するほど美味しいんだろうなぁと思いました。夕刻のデパ地下には誘惑がいっぱいです。

日光庵

　今日のお昼は会社からそう遠くない、兵庫区西出町にある日光庵というおそば屋さんに行ってきました。このお店は車で前を通りかかるときに見つけたお店でまだオープンしてそんなに経っていないようです。このお店のウリは栃木県日光から取り寄せたこだわりのそば粉で自家製麺した蕎麦が食べられるというです。蕎麦のメニューもざる蕎麦とかけそばのみ。各自テーブルの上のとろろ昆布と天かすを自由にトッピングというスタイルです。

　僕的に基本形であるざる蕎麦とかやくご飯を注文しました。蕎麦自体は手打ちを感じさせるもので、まずまず出来映えといったところです。薬味に山芋を擦ったものが添えられていて、大根おろし、青葱、ワサビとフルラインです。残念だったのはワサビがチューブのワサビだったことです。せっかくならもう少しこだわって欲しいところです。せめて、生ワサビではなくても生ワサビ風のワサビでも使って欲しかったと思います。蕎麦で勝負するならもう一捻りが必要かなって思います。

ホットサンドイッチ ハム＆チーズ

　キャンパスのある梅田アプローズタワーの１Fにあるスタバはいつも利用してます。授業前はもちろんですが、授業の途中の休憩の時にも、素早く買いに行くことができます。本当は教室内には持ち込み禁止なんですけどね．．．

　昨日の授業前はそのスタバのホットサンドイッチ ハム＆チーズでした。このパンの食感が最高に美味しいんですよ。オーブンで再加熱してもらって、小麦の風味を感じながら、ハムとチーズの絶妙のハーモニーを楽しめます。ホットサンドイッチ ローズマリーチキンもレモンのさわやかなアクセントがバッチリきいて、これも美味いです。

ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ

　KGIBAの授業は１８：３０からのスタートで２１：３０までの３時間です。それから帰宅すると家に着くのは２３時を過ぎてしまうので、授業前の腹ごしらえには結構な情熱を燃やしてしまいます。あんまり重すぎるものを食べてしまうと、授業にも悪影響を及ぼすので、そのセレクトにも気を遣います。

　通学にはいつも阪急電車を使いますが（通学定期があるものですから．．）、梅田キャンパスのあるアプローズタワーには茶屋町口が最も近いんですよ。その茶屋町口を出たところにあるのが、『ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ』の阪急三番街店です。炭火焼チキンのベーグルサンドを注文したのですが、１５種類もあるベーグルの種類の中から好きなベーグルを選んで作ってくれます。僕が選んだのはゴールデンセサミで、直火焙煎でじっくりローストした金ごまがたっぷりとトッピングされています。しかもグリーンリーフレタスがしっかり、たっぷりでバランス的にもとてもいい感じです。

　テイクアウトする時でも、出来上がり１０分以内に食べるんだったら、迷わずトーストしてもらいましょう。香ばしさが全然違いますからね。それからスタバに向かって定番のホットコーヒーのグランデサイズを買って、キャンパス内のラウンジで授業前のパワーチャージです。この授業前のひととき、ちょっと贅沢した気分になるんですよ。

おやじセット

　この記事を「美味い！」や「グルメ」にカテゴライズするのには若干の抵抗があります。でも、他に適切なところがないのでご容赦下さいね。

　昨日の授業が終わって阪急塚口に車を駐めていたので電車を塚口で下車。帰宅してビールのあてでも買って帰ろうと、ダイエー塚口店に立ち寄りました。そこで発見したのが、この「おやじセット」です。その内容はというと唐揚げ、手羽先ゴマ和え、ジャンボウインナー、豚の串焼きといった内容です。随分、コッテリ好きのおやじを想定したメニューですね。

　この内容での６８０円もなかなか難しい価格設定かなぁと思いつつ、ＶＥＧＥオヤジは「おやじセット」を横目に、サラダを買って帰りました。おやじがこんな夜遅くに、こんなコッテリしたものを食べるときっと体に悪いように感じるんですけどね。「ごはんがおいしくなるスーパー」ってコンセプトはこんなところにも貫かれてるんでしょうかねぇ。