コリンキー

　コリンキーは未熟の状態で食べるカボチャの一種です。スライスして塩もみすると生食でサラダで食べられるというカボチャらしからぬカボチャです。お漬物にしてもなかなか美味しく、炒め物にしてもよくマッチしそうな食感です。

　栽培自体は特別難しくはなく、家庭菜園でも栽培できます。ただ、未熟果を食べるので収穫のタイミングを見極めるのがポイントですね。季節的には、夏の時期に収穫期を迎えます。アイデア次第で食べ方はまだまだひろがっていくと思います。これから注目度が上がってくる野菜の一つかもしれません。

Comments

[投稿情報: テニス姫]

「ポリンキー」だと思ってしまいました・・・。
ラスト2週間乗り切って美味しいお酒、飲みましょう!!
・・・と言ってる私が一番ヤバイのですがF（＋＋）

[投稿情報: VEGE-MASTER]

テニス姫

コメント有り難うございます。

三角形の秘密はね、教えてあげないよ♪
って懐かしいなぁ、今でもあるんでしょうか？

副査に論文を出すのは任意らしいですが、やはり当日コメントしてもらうにはせめてアブストラクトの部分だけでも出しておくのが誠意だよなぁって話になり、大あわてで作成中です。終わったら飲みに行きましょうね、ホンマに行きたい。