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プロセス・イノベーション

イノベーションとはかつてシュンペーターが定義したもので「新しい技術の発明だけではなく、新しいアイディアから社会的意義のある新たな価値を創造し、社会的に大きな変化をもたらす自発的な人・組織・社会の幅広い変革である。つまり、それまでのモノ、仕組みなどに対して、全く新しい技術や考え方を取り入れて新たな価値を生み出し、社会的に大きな変化を起こすこと」です。

こうしたイノベーションには新しい製品によって価値を創造しようとするプロダクト・イノベーション、他社よりも良い方法で価値を生み出そうとするプロセス・イノベーションがあります。僕たちが取り組む青果物の流通という仕事ではその両方が求められます。いままで生産地周辺で消費されて、市場に流通していなかったものを製品化し、大きなマーケットに対応できる新商品としてリリースすること、消費サイドの声を具体化して新しいもの作りに取り組むこと、こうしたことはプロダクト・イノベーションにあたるんでしょうね。

一方、僕たちの青果物流通の仕事の中で取り組みやすいのがプロセス・イノベーションではないかと思うんですよ。これはプロセス・イノベーションが簡単って言う意味ではなく、日常の仕事の中で如何に過去の経験則に基づいて仕事をしていることが多いのかという反省も含めてのことなんですよ。仕事の進め方、判断基準、数多くの現場の仕事の中でプロセス・イノベーションの可能性はたくさんあります。こんな事を書いてる僕自身の中にも過去の経験則の呪縛にとらわれている部分が山ほどあります。こんな取り組みこそが企業としての戦略的な面を磨き上げるんだと思います。

MCJOB

マクドナルドでコーヒーを注文し、無線ＬＡＮの完備して店内でネットに接続できる、本当に便利です。地元はもちろん、出張したときでもどこでも簡単に見つけられます。しかもコーヒーが美味しくなったので満足度もです。さらにおかわりも大丈夫だなんてね。僕が利用するのはほとんどが平日の午後で、注文もコーヒーだから客単価が上がらないんですよね。店にとってはあまり嬉しくない客なんでしょうね・・・

 

MCJOBという言葉があります。マクドナルドで仕事をする人にはすごく失礼な言葉なんですよ。どんな意味かというと・・・

 

マックジョブ（まっくじょぶ、McJob）とは、安い給料でマニュアルに沿うだけの単調で将来性のない仕事の総称。一般に、ファーストフード店などの創意工夫を必要としない機械的な動作を繰り返す業務を指す。「マック」の由来は、ハンバーガーショップのマクドナルドである。

Wikipediaより抜粋

 

僕たちが毎日取り組んでいる青果物の流通は、マニュアル化できる部分なんてほとんどないに等しいし、一緒に頑張ってくれている社員のみんなが創意工夫していないなんてありえません。マニュアル化のいい点は仕事に取り組む個人の資質のレベルに関係なく、同じような成果を出したいときには有効な手段です。でもそのシステムが思考しない人を生み出してしまうというのはちょっと恐ろしいですね。僕たちの仕事は「人」に依存する部分が多いのでマックジョブではないですが、日常の仕事の中でちょっと油断をすると考えることを放棄して、単に流れに身を任せるだけになってしまう危険性をいつも孕んでいます。

 

逆にマクドナルドで仕事をしてる人たちがみんなマックジョブをしてるかというと考えて行動している人が大部分だと思います。なんだか感じるのは、やはりこんなことは個人の仕事への取り組み方に左右されるのかなって思います。

 

１２０円のコーヒーを飲みながらこんな事を考えてました。そう思うととても価値ある１２０円って感じますね