ベルドゥーラ

　夏の強烈な日差しを感じますが、こんな時に何を食べて体に渇を入れるかは重要なことですね。やはり八百屋という立場の僕の場合はやはりガッツリと夏野菜といったところでしょうか。八百屋的にイチオシのお店は神戸・元町にあるベルドゥーラです。ベルドゥーラとはイタリア語で野菜の意味です。僕はランチのコースを食べましたが、ランチはパスタもしくはサンドイッチをチョイスできます。野菜をたっぷり摂るならサンドイッチですね。

　ランチのメインのサンドイッチの前にはオードブル。オードブルも鮮やかに４種類あって、とても繊細な仕上げです。

　サラダとジャガイモの冷製ポタージュ

　そしてメインのサンドイッチです。サンドイッチも４種類の具材からチョイスできて、しかもパンもチョイスできるんですよ。僕はフォカッチャをチョイスしました。

　これがサンドイッチの断面です。具材は野菜がたっぷりです。ヘルシー＆デリシャス！　これにデザートとドリンクが付いて1,200円です。店の名前の通り、野菜をかなり意欲的にメニューに取り入れて今の夏の時期ならではの泉州の水茄子を使ったメニューもありました。お店のロケーションも隠れ家チックな場所でいい雰囲気ですよ。