毎年、たけのこのシーズンになると京都の山城の朝堀のたけのこを神戸までもってきて昼の１２時から昼セリを行い販売しています。その昼セリもゴールデンウィーク前で終わってしまうので、最後の日に５ｋｇ箱を購入しました。
たけのこは茹でておくと水の交換さえこまめにしておけば、比較的保存はききます。とはいえ、やはりせっかく買ってきた朝堀たけのこ、たけのこ御飯、若竹煮、木の芽和え、たけのこのお吸い物、たけのこの天ぷらと思いつくもの全て作りました。もちろん２日間に分けてですけどね。水煮は加工食品として一年中流通してますが、やっぱり今の時期に食べておきたいものです。
