クレメンタイン

　チリ産のクレメンタインの出荷される時期はそう長くはなく、ほんの数ヶ月程度のものです。マンダリンの一種で大きさは冬に見かける日本のミカンと同じくらい。色合いはミカンよりも濃く鮮やかな色合いです。見た目だけだとミカンとそんなに変わりません。また手で皮をむいて食べることができるという点でもミカン同様非常にお手軽です。

　でも最大の違いはクレメンタインを切ったときにすぐにわかります。香りが実に強く、食べてみると適度な酸味と高い糖度のバランスが何とも素晴らしいです。出荷期間が限られているので見つけたら是非お試し下さいね。