今日、健太郎トマトの初荷が届きました。健太郎トマトとは基本的な品種は桃太郎ですが、栽培方法に工夫をこらし、水分を抑え込んで旨みを凝縮させたトマトです。長きにわたってJA兵庫六甲さんと取引先の量販店さんと共に取り組んできた今の時期から初夏に向けてピークを迎える露地産のトマトです。
筋張ったトマトらしいトマトの面構え、そこからは旨みをぎっしりと吸い上げた力強さ、ほんのりとしたトマトの樹の香りなど五感を通して様々なメッセージが伝わってきます。
単純に職業人としてこんな感動をもっと多くの人に伝えていきたいって感じています。
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見るからに美味そうなトマトですね。
樹の香りのするトマト。
懐かしいです。
投稿情報: タツヤ | 2010年5 月15日 (土) 18:00
ご無沙汰しています
健太郎トマトおいしそうですね!
学生の頃頂いたトマトの美味しさが忘れられません。
トマトを買うときはチャンと香りがするかどうか確認してしまう今日この頃です。
今住んでいるところのベランダがやたら広いのでプランター菜園をしようと思っています。
とりあえずオクラの苗は入手しました!トマトはまだこれと言った苗にめぐり合えずで、少々あせっています・・・、
投稿情報: kon | 2010年5 月16日 (日) 20:25