江洋軒の焼そば

江洋軒は僕の住む神戸の隣町、明石にあるお店です。僕が初めてここでこの焼きそばを食べたのが僕が高校2年の時、およそ30年も昔のことです。その当時からやけに年季の入った店でしたが、今では黒光りするほどの風格です。

一目見ただけで、極太面のインパクトの強い焼そばです。味の素晴らしさなんかを超越した、不思議なタイムスリップ的な感覚を楽しむのがいいと思います。量的にはややコンパクトなので、ラーメンもしくはワンタンなんかと一緒にオーダーするのがいいと思います。