神戸市の北区にあるイタリアンレストラン、ヴィータ・フェリチタでランチしてきました。このお店はイタリアの伝統的な郷土料理をベースに旬の食材を取り入れたメニューを提供してくれます。ランチセットは自慢のパスタがベースになっていて、僕がチョイスしたのはオードブルが付いたセットでした。パスタもチョイスが可能で僕は春野菜とベーコンのパスタにしました。柔らかく瑞々しい春キャベツがパスタにすごくマッチします。
とても繊細な盛りつけで視覚でも楽しめます。ちょっとグラスワインでも欲しくなってしまいますが、仕事があるので無理でした．．．
サニーレタスに水菜をあしらったサラダにオリジナルドレッシングが美味しかったですね。良質のオリーブオイルは野菜の旨味を絶妙に引き出してくれます。この後にかなり気合いの入ったデザートが付いてきます。あまりに美しい出来で目を奪われて写真を撮るのを忘れちゃいました．．．
ホテル ヴィー・ボヌール神戸の中にあるレストランなのでレストランの食事と宿泊がセットになったお得なプランがあるようです。思わぬ場所にある実力派レストランです。
masa23sがフェリチタでするの？
投稿情報: BlogPetのVEGE | 2007年4 月 6日 (金) 11:58