VEGE-STYLE

感涙

　昨日、僕の会社の来年の新卒入社予定者の最終面接をしました。４年制の卒業予定者の就職戦線も終盤に向かいつつあるみたいですが、僕の会社のような中小企業では今くらいが山場なんです。
　
　一次面接のデータはすごく優秀な学生さんでした。企業説明会の時にお越し頂いたので、名前とお顔は一致してました。
　
　僕自身も企業説明会で経営理念や経営方針、行動指針など一生懸命お話ししたつもりでしたが、果たしてどれほど学生さんたちに伝わったんだろうかって思っていました。そこから何名かの方が入社したいという気持ちを持っていただき、一次面接からチャレンジしてくださいました。会社がどんな気持ちを持って、社会に対してどんな発信をしたいか、そんな部分に共鳴してくださった学生さんたちがいらっしゃったことは、僕にとっては大きな勇気にもなりました。
　
　最終面接の中でいろんな事をお聞きして、面接というほんの短い時間の間にも沢山のことは伝わってきます。僕の考える根源的な判断基準である「一緒に仕事がしたいか、否か」という判断基準でもって、一緒に頑張って欲しいという旨をお伝えしました。
　
　どうしても我が社で仕事がしたかったということを聞くことができて、涙を流してくださったのを見て、そんな思いに僕の立場において全身全霊で応えていくことを決意しました。思いが伝わったことを実感できた瞬間で一人になったときに自分の目が熱くなりました。

　今日は何だか熱いぞ．．．

割烹そば 神田

　授業前にぶっかけ一本勝負！って思って店の前に行くとあえなく休業。ひょっとして、これって今後ずっと休業？って心配もしましたが．．．　気持ちを切り替えて蕎麦を食べたいって思い出すと、茶屋町界隈の本格蕎麦屋といえば神田って結論に至りました。
　授業前には「満腹にならないこと」は重要な要素なのですごくベーシックなざる蕎麦にしました。細めのコシのある麺でのどごしに美味しくツルツルっと頂きました。関西は東京と比較すると、饂飩屋＞蕎麦屋という傾向が強いので、めっちゃ美味しい蕎麦屋は貴重です。

徳島県産アーティーチョーク

　僕達が普段取り扱っているアーティーチョークはほとんど輸入品でまかなっています。国内産はまだまだ生産量が少なく、小玉傾向が強く、可食部が少ないアーティーチョークには厳しい条件です。まだまだマイナーな品目で、消費自体もそんなに多くはありませんが、提案型の品目としてこれからも取り組み続けていこうと思っています。

　僕自身は茹でてドレッシングにディップして食べた経験しかないんですがとっても美味しい、この外見からは想像のできない上品な味わいでした。見たことはないんですがアーティーチョークの花はとても綺麗だそうですよ。

ザ・グリル阪急のビーフカレー

　梅田阪急の８Ｆ阪急ダイニングステージにあるザ・グリル阪急のビーフカレーを授業前に楽しんできました。ザ・グリル阪急はデパ・グルメの域を超えた本格ダイニングなんですが、１７:３０までの時間帯はお茶を楽しんだりできるんです。ビーフカレーも夜のメニューからは消えてしまいます。

　サラダも付いてます。ＶＥＧＥ−ＦＲＵ的にはベビーリーフ（おそらくルッコラ）の温度管理しっかりしろよって感じでしたが、カレー自体は決して派手なスパイシーさはないですが、しっかりとしたフォンドボーを感じさせる、入念の逸品って感じましたよ。これで１２６０円（だったと思います．．．）

フィリピン産ハニーパイン

　今朝、弊社でフィリピン産ハニーパインの試食をやってました。ハニーパインは文字通りハニーのように甘いんですが、従来から広く流通しているゴールドパイントの違いは、甘すぎる故に口がしびれる様に感じるエグ味というかクセのようなものはほとんど感じませんでした。
　強烈な甘さというよりは、ちょっとマイルドな、でもかなりしっかりとした味わいのパインでした。

　野菜と果物の大きな違いは食味の要素の大きさですね。もちろん野菜も「美味しい野菜とは」ってよくいわれますが、果物は食味がダイレクトにその評価を左右してしまいます。そんな意味合いでも、僕達の取引先の皆様が胸を張って販売していただくためにも、こんな試食会は大切な機会だと考えています。

親不知＆虫歯発見

　どよーーんとした気分．．．．
　ちょっと前から右の上の奥歯に違和感があって、もしや虫歯では．．．って思い近所の歯医者さんに行きました。
「きれいな状態ですよぉ。右上奥歯」
「ほんまですかぁ．．．．」（よかったぁ．．．）
「でもね、親不知が右上奥歯を圧迫して炎症起こしてますねぇ」（ゲッ！）

　マジっすかぁ．．．　40過ぎて僕には親不知は生えないんだなってタカをくくってたら、こんな事が訪れようとはね．．．　オマケに虫歯も3本発見！　学業に支障が出てはいけないので、親不知は第２Qが終わって夏休みに抜くことにします。ちょっと悲しい出来事でした．．．

セルロイド万年筆

　セルロイドのものには瞬間的に魂を抜かれてしまうことがよくあって、ペンケース、シガレットケース、そして大本命はカトウセイサクショカンパニーの万年筆。筆記具としての万年筆は僕自身も普段からよく使っています。インクならではの風合いがとっても気に入ってます。今までの主力万年筆は中学の入学祝いに買ってもらった（何年前やねん．．．）パイロットのネーム入り万年筆。すごく物持ちがいいものですから30年にわたって持ち続けてます。
　文房具は時計に並んですごく好きなんですが、使わなきゃもったいないなって思い、机にしまい込むことなく、使うように心がけているんですよ。でも万年筆は何本もおろすとインクが乾いちゃうんですよね。30年選手には、しばらくお休みいただきセルロイド万年筆にエースとして活躍してもらうことにしましょう。

ユーレカ的発見

先週、授業で学校に行ったときに、同じ時間帯で「革新を生み出す起業家の原動力」ってタイトルでマーケティングを担当するＳ教授による講演会がありました。その講演レジュメを頂いてきて、帰りの電車で読んだのですが思わず引き込まれました。

ユーレカって言葉を時々耳にします。何の気なしに「どんな意味だろ？」って思いながらも特に調べたりすることはなかったのですが、そのレジュメにユーレカ的発見のお話しがありました。

「ユーレカ的発見とは、アルキメデスがシラクサの王の王冠の黄金の純度を測定する方法を長い研究の末に発見したときの有名な叫び声（eureka）に由来する」（レジュメより）

　起業家にはセレンディピティ（Serendipity）が求められて、それに企業家的鋭敏さが発揮されシナジー効果を生み出して、ユーレカ的発見が生まれるんだって。

ちなみに．．．
・Serendipity
ser・en・dip・i・ty
━━ n. 思わぬ発見をする特異な才能.
三省堂「EXCEED 英和辞典」　　
です。

　ピザーラ・浅野社長、ドトール・鳥羽前社長、ワタミ・渡辺社長、セコム・飯田会長、ブックオフ・坂本社長、元禄寿司・白石元会長、それぞれの起業のベースにはユーレカ的発見があったそうです。今や日本中に当たり前にある宅配ピザも映画「Ｅ・Ｔ」の冒頭のシーンが取っかかりなんですって。

セレンディピティを補足するには
「チャンスの女神は前髪しかない！」
これには2つの意味があって
→①チャンスの女神が近づいてきていることを知る能力
→②チャンスの女神を捕まえる勇気・行動力

スケールのでかすぎる伝説的な起業家だけのお話しじゃなく、僕達の会社の中での「企業内起業家」って話をよくすることがあるんですが、根底は同じやなぁって感じながら読んでました。この講義、聞きたかったなぁ．．．

ユーレカ的発見のお話しでもう一つ興味深いお話しをネットで見つけました。
「ユーレカという名前のついた図書館やセミナー室が、世界の各地にあるのをご存じでしょうか。ギリシャの時代に、アルキメデスが金の王冠の純度を量る方法、 それをお風呂の中で突然考えついて、ユーレカと叫んで裸で飛び出したという故事に基づくものです。ユーレカは分かったという意味です。「分かった」には、 授業中に何か今まで分からなかったことを先生から聞いて、「なるほどそうか分かったぞ」という場合や、人の話を聞いて話の脈絡が分かったなど、さまざまな 意味があるでしょうが、アルキメデスのユーレカはそういうことではありません。長い間考えたけれども、どうしても分からなかった、あいまいだった、そういうことが明確に分かることです。自分が分かったということが、自分自身にはっきり分かるのです。皆さんは、そうした瞬間、そういう経験をすでにきっとお持ちでしょう。それが貴重ですね。だれが何と言おうとも、自分は分かった、その実感が自信となり、やがて人として、研究者としての自立につながるのだと思います。
　 分かったというのは、一種の快感だと思います。私自身にとってそれは現在でも生き甲斐のひとつですし、友人の多くもそのように考えています。アルキメデスのユーレカがそうであったように、分かったという至福の瞬間は、多くの場合、苦しい思いの後に前触れもなく突然訪れるのが一般的です。それは、深く深く考えた人にだけ訪れるご褒美のようなものでしょう。皆さんは、多くの学問領域の中から、たったひとつの領域を選択しました。ひとたび選択した以上は、そのことにためらいをもってはいけません。潔く、その領域に深く沈潜してください。それが、分かったという貴重な経験をするための、おそらく唯一の方法であろうと、私はそう考えております。」
（東京大学　小宮山総長　平成17年度大学院入学式　総長式辞より）

いつか来た道

　梅田の茶屋町にはこんな街並みが残ってます。茶屋町周辺の土地公示価格は坪当たり４００万円もする場所なのにね。この写真を撮った路地を出ると、とてつもなく大きなビルが建ち並び、３分も歩かずして阪急の梅田駅がある場所です。
　この空間はタイムマシーンで昭和の２０〜３０年代にやってきた感覚におちいってしまいます。こんな場所で遊んでた自分の子どもの頃のことを思い出し、ちょっぴりノスタルジックになります。
　もう何年も人が住んでる気配はなく都市計画の波を受けて、取り壊されていく時をひっそりと待っている街並みを写真に納めました。この街に住んでいた人たちの息吹を思い起こさせるような、引き戸を開けてかっぽう着を着たオバハンが今にも出てきそうなそんな街並みでした。

ファイナンスラスト授業＆Exam.

　昨日はファイナンスの7回目の授業とテストがありました。クォーター制で３時間の授業が７回あります。ファイナンスはあらゆる投資活動の意志決定のためのベースとなるものを学びます。

　つまり．．．．
「ファイナンス理論は近年急速な進歩を遂げており、個々の企業行動だけでなく経済システムの全体構造を理解するためには不可欠な存在となっている。授業では企業財務、企業価値評価を中心に証券投資論、信用リスク計測にもふれる。また、企業年金や不動産といった経営にとっての喫緊の課題を取り上げる。さらに、プロジェクト計画に直面した場合どのような意思決定をするべきか、といったケーススタディを適宜組み込むこととし、受講者の実務的能力向上に資することを目指す。」（シラバスより）　

というもので、企業活動のあらゆる場面、日常生活の中にもファイナンス理論が潜んでいます。
　数式的なものも頻繁に出てくるので、取っつきにくい印象もあったけど、数式自体よりもその考え方を理解することが大事、と指導していただき何とか７回の講義についていきました。企業人として身につけておくべき内容で、今後の糧とするためにも、もう一度、しっかりと本を読み返そうと思います。

お世話になった教科書
コーポレート・ファイナンス 第6版 <上>
コーポレート・ファイナンス 第6版 <下>
入門ファイナンス

独学派には一番下の入門ファイナンスがお薦め。コーポレートファイナンス上下刊はこれさえあれば、ファイナンス理論の基礎はOK。でも、入門にはちょっと難解な部分もあります。