連休前の卸売市場

　世間では３連休なんですが、生鮮物を取り扱う卸売市場は毎週土曜日は仕事です。そのため、僕たちは明日から２連休ということになるんですけど、今日を含めて３日分の商品が一気に取引されるために、かなり混乱を来してしまいます。どんな時でもお客様に平準化した価値提供を行っていく上でちょっと問題だなぁって感じます。

　３連休とはいっても、お取引先に対する物流体制は３６５日休みはありません。そのため僕の会社は３６５日誰かが出勤して、出荷業務を行っています。それじゃあ休場日をなくしてしまえば解決するというような安直な問題でもありません。要するに、流通の川上サイドと川下サイドの動きがちぐはぐになってしまっているということに問題を感じます。連休の時にはいつもこんな問題を感じてしまいます。