いちじく

　いちじくは漢字で書くと無花果と表記します。文字通り花が咲かないというのが、その由縁ですが、花はちゃんと咲きます。そうでなきゃ種の存続ができないですもんね。花は果実の中の赤い部分が花なんです。

　無花果は夏の後半から秋にかけての短い期間にしか出回ることがありません。いろんな品種の野菜や果物が農業技術の改良で通年出回るようになっているのに、無花果は今の時期にしか食することはできません。

　以前、ざくろを紹介したときに小さい頃近所でドロボウして食べたって書いてましたが、無花果もよく食べました。無花果ドロボウです。基本的に保存のきかない果物で、しかも時期的にはもうしばらくの時期しか食べることができません。あの上品な味わいを今の間に是非どうぞ。